山东青岛：秋海参“睡醒”高调出水 每斤九十块

    随着天气转冷，秋海参进入捕捞季节，预计将持续到11月底。昨日，记者来到黄岛区泊里镇石崖村海参养殖区探访发现，受今夏持续高温天气导致海参大量减产等因素影响，岛城今秋海参价格看涨，达到每斤90元。令海参养殖户头疼的是，专门捞海参的潜水员虽然工钱翻番，却仍难招人。

　　夏眠海参“睡醒”觅食

　　昨日上午，记者来到位于黄岛区泊里镇石崖村的海参养殖区。“海参适宜生长的温度在15℃到19℃之间，超过这个水温或者低于这个水温，海参就会冬眠或者夏眠。入夏以后，当水温超过20℃时，海参就会进入夏眠期。”海参养殖户徐全磊告诉记者，随着气温的逐渐下降，海参也结束了夏眠，秋天的时候会出来大量觅食。

　　“今天先让潜水员摸摸情况，看看海参个头长得怎么样了。明天就是霜降，一般霜降过后就可以大规模捕捞秋海参了，一直持续到11月底。”43岁的徐全磊说，潜水员潜入池底，其实就是把池底个大的海参捞起来。“虽然说得轻松，一般人还真干不了，常年在水下泡着，人的膝盖、关节全都完了。”徐全磊说，他早年的时候都是自己潜水捞海参，现在不行了，遭不了那个罪，都是花钱雇人。

　　潜水员潜入池底捞海参

　　记者注意到，49岁的潜水员徐全水先套上潜水服，戴上潜水镜，用皮管将网兜勒在腰部，最后穿上脚蹼，缓缓地下到水中。在水中走到齐腰的位置后，开始潜水。由于天气非常晴朗，养殖池中的水较浅，徐全水的头和身体都深入水中，一根用于呼吸的细管露出水面，用脚蹼蹬水控制着平衡和方向，双手不断地捡起池底个头较大的海参，装在腰间的网兜里。大约过了20多分钟，徐全水浮出水面，游到岸边的位置，此时他腰间的绿色网兜装满了，递到岸上一称，有30多斤重。捞上来的海参多数在10厘米以上，有的比巴掌还长，用手捏起来感觉硬邦邦的。

　　“这些海参都是生长了两年多的大海参，一般2到4个海参的重量就能达到1斤。”徐全水告诉记者，现在秋海参刚开始捕捞，只挑个头大的。等过几天，秋海参大量出水的时候，天好的时候，一天能捞1000多斤。

　　高温让海参减产价格涨

　　相比较春季海参每斤70多元的低价，今秋海参价格明显看涨，达到每斤90元。“最主要的原因就是今年夏天的持续高温，导致很多养殖池内的海参大量死亡，市场供应量明显下降。”青岛富渔合作社负责人尹宝昌告诉记者，此外，由于秋季没有南方海参的冲击，秋海参价格也会比春季海参“坚挺”。“南方水温夏天太高，如果不出的话容易造成病害乃至死亡，因此南方海参都在春季全部投入市场。”尹宝昌说，南方养殖的刺参主要抢占鲜海参市场，对青岛干海参影响不大。当前，北方底播增殖海参主要针对高端市场，北方圈养海参主要针对中端市场，而南方海参则基本是针对低端市场。