让真正高品质海参奢侈起来

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8.24以来，全国海参市场迎来了一波多年未见的抢购热潮，在众多线上渠道没有底线地追求低价低质的大潮中，一个另类出现了。

9月16日，国参会理事单位、2023全国海参产业领军企业金砣水产所属品牌海将军®白刺海参专卖店四店联动，同时开业！硬是把海参店和海参产品做出了国际高端奢侈品的风格和感觉，海参销售价格更是线上劣质海参的10倍！一些店面尚未开业产品已销售一空，大连旗舰店开业现场签约合作伙伴20家，让高品质海参不好卖的论调不攻自破！

其实真正高品质产品一直都不缺市场，手机如此，海参更如此！缺的是真正的匠心和坚守！同仁堂门口有一个传承百年的古训：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”同样适用于海参加工、销售。真正高品质海参应该同时满足以下要素，海将军海参优质优价的底气正来自这些要素：

1、原料品质

优质原料是高品质海参的基础，优质原料的前提是安全、营养。海将军海参原料全部来自大连长海深海20米数万亩国家级海洋牧场，300万斤原料全部通过农业农村部有机产品认证，代表海参原料最高水准。

2、产地真实

在全国24.85万吨海参产量中，真正的大连海参仅占20%左右，长海海参更是不足2%。但线上线下销售的号称大连海参超过90%，号称长海海参的也超过20%。产地标注不准确或者无法有效追溯和证明，无论海参品质如何都不能称为高品质海参。

3、安全营养

海参是需要加工后销售的产品，衡量海参品质的核心指标是加工后产品是否安全、营养。海参最终产品农药残超标，再有营养也不能称之为高品质；同样，再安全的海参营养指标不高也难称为高品质。由国参会授权认证的“中华好海参”各项指标均高于国家干海参一级品、速发海参优级品和即食海参的标准，目前全国仅14家企业18个产品获得认证。

4、包装时尚

表里如一是高品质海参的重要标准。达标、环保、生态、时尚、高端的包装同样不可或缺。关于过度包装的国家强制标准已于9月1日正式实施，为全国海参生产销售企业提出了新的课题，海将军海参的新包装很好地解决了这一问题，值得借鉴。

5、保障完善

敢于承诺和提供有效、真实的保障和服务，是高品质海参的底气。目前国内多家海参企业已经与相关保险机构签订担保协议，在产品品质、养殖方式、产地等真实性方面对消费者承诺，这是这些企业对自身约束，更是彰显了他们不造假、持续追求高品质的底气！同时，优质、周到、细致的服务也是高品质海参的重要组成部分。

我们希望“海将军们”在高营养、高品质、高层次的道路上越走越远、越走越稳，更希望通过“海将军们”的引领带动，让高品质海参不再成为另类，而成为主流，真正实现“让海参人过好，让消费者吃好”！