央视报道：霞浦海参迎来收货季

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【央视财经】福建霞浦：海参迎来收获季，霞浦海参个头大，肉质厚，口感好，加工成干参的发泡率高，因此吸引了众多客商前去收购。

每年到3~4月份，是霞浦海参收获的季节，据了解，霞浦县今年预计成品参产量达3万多吨，产值42亿元以上，海参产量约占全国总产量的30%左右。今年的海参价格比较高，但是销量没有降低。

今年霞浦海参收货季节比以往有所提前，主要由于其特有的气候条件及水质环境，海参对生长水域温度的要求比较讲究，今年霞浦海域的水温比往年稍高些，更有利于海参的成长，并且霞浦的海参有个头大、肉质厚、口感好的特点，使其加工成干海参的发制率较高，而且比我国北方地区早上市一个季节。

据了解，现在霞浦海面活参的平均出皮率在5.8-6.2之间，活参根据质量价格在68-75元/斤不等，预计从现在到3月末霞浦海参将迎来一个高峰，海面活参将有可能售空。

由于疫情影响，2020年海参销量的上涨，并且市场上大个头海参缺失严重，加上2018年北方高温导致大量减产，货源明显不足，所以今年有很多北方加工商前去订货，霞浦海参销售一片繁荣。

霞浦有着成熟的养殖海参技术，我国北方有着优良的刺参苗种，南北完美的结合，促进了我国海参产业的发展。