“辽参”路在何方？

《本草纲目拾遗》巻十虫篇 海参

闽小记∶（海参）入药以产辽海者良，红旗街出者更胜于绿旗街。

百草镜∶（海参）入滋补陰分药，必须用辽东产者，亦可熬膏作胶用。

药鉴∶海参出盛京奉天等处者第一，色黑肉糯多刺，名辽参刺参；

蓬莱李金什言∶海参亦出登州海中，与辽东接壤，所产海参亦佳。

五杂俎∶海参辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名曰海参。

药性考∶海参辽产者佳，吴、浙、闽、粤者肥大无味。

国家级刺参原种场—蛋砣

长海是国内深海底播面积最大的海参养殖基地，拥有12个国家级海洋牧场示范区，是国内拥有国家级海洋牧场最多的县级单位。

长海深海底播模式

辽宁海参主要养殖模式是深海底播、围堰底播，这种养殖模式水深而冷、盐度高、生长年限长、人工干预少、品质较高，但产量较低。其中长海县深海底播面积近50万亩，是国内最大的海参深海底播区域。大连瓦房店旭笙海产（原壹桥苗业）围堰养殖面积8万亩，是目前国内围堰底播面积最大的海参企业。

辽参地理标志证明商标授权证书

四、品牌建设

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产地证明

辽参核心产区

地理标志保护的核心在于认定农产品品质与当地自然环境有密切关系，“辽参”的核心价值在地域属性，如何证明“辽参”的产地是首要问题。

辽参中长海、瓦房店等地海参养殖模式以深海底播为主，海域水深、盐度较高、生长年限长、皮板厚实，是优质海参加工产品的原料来源。随着科技的发展，一些专家已经研究出了海参不同产地的检测方法，准确率可以达到90%以上，这个成果的应用将从根本上解决海参产地标注混乱的问题，为辽参发展助力。

现阶段辽参一方面要借助科技成果严格区别产地，另一方面也可以通过海域使用权证、亩产数、采购发票等一系列手段，确定每家申报企业的辽参产量，按照核定数量发放防伪标签。

严格、准确证明和标注产地，是辽参区别于其它地区海参的关键，每一个辽参地理标志产品都要高度重视，认真落实。

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目前部分辽参地理标志产品认证存在认证程序简单，把关不严的问题，个别区域品牌只要缴纳费用就可以使用，这种做法造成获得地域品牌认证的产品良莠不齐，损害了地域品牌的形象。辽参在制定高标准的同时，必须严格执行标准，产品取样、检测、认证必须按照严格的程序进行，宁缺毋滥，确保每一个认证的产品都经得起市场检验，经得起消费者检验。

在认证机构的选择上要选择认证程序管理严格、市场口碑高、检测设备先进、检测内容完善的机构合作。

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辽宁地区的辽参地理标志产品有8个，分别归属于6个协会2个企业，其中“辽参”地理标志证明商标归属辽宁省渔业协会，“大连海参”归属大连市海洋渔业协会，“长海海参”归属于长海商会，“瓦房店海参”归属于瓦房店海参协会，“虎平岛海参”归属于大连市旅顺口区渔业协会，“葫芦岛刺参”归属于葫芦岛市特产协会。“獐子岛海参”和“海洋岛海参”归属两个企业。这些协会之间需要建立合作关系，如组建辽参品牌联盟，在标准制定、产地证明、检测认证等方面进行交流，在辽参大背景下整合宣传，如组团参加展会，组团推广，集中展示辽参品牌，共同把“辽参”大品牌和地域品牌共同叫响。兴城市委书记在近日召开的中国（兴城）海参发展论坛上提出了兴城、瓦房店等地联合轮流举办论坛、节庆、展会活动的倡议，得到各地协会的积极响应。

最近大连金三角两位美女经营者发起的大连金三角海参人聚会，三天内就得到了170多位大连海参人的积极响应，说明大连海参行业渴望有组织的开展活动、深入交流、抱团发展。

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