刺参品种鉴定和产地追溯技术取得突破：准确率

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在海参产地溯源技术方面，从海参体组分的地域性属性出发，构建了两种准确鉴别海参产地的溯源技术，一种是基于UPLC–Q-TOF/MS的刺参代谢产物分析技术和基于OPLS-DA的代谢物判别模型，另外一种是基于全微量元素的刺参产地鉴定方法，可有效鉴别辽宁、山东、河北和福建等国内外的刺参产地，为海参食源鉴定和产品溯源提供了技术方法，相关成果2020年在国际权威TOP期刊Food Chemistry上发表。

上述重大成果显著提升了海参品种真实性鉴定与产地溯源技术水平，主要应用于以下方面：

1、为海参遗传育种和新品种创制提供支持。在海参遗传育种尤其是杂交育种方面，种参品种和来源的准确性和真实性是核心，该成果有效、真实地鉴定种参的品种和来源，对海参遗传育种和新品种创制提供了重要的技术支持。

2、为海参地理标志保护和维权提供准确保障。我国目前有24个具有地域特色并获得地理标志保护的海参产品，各地政府和协会在开展海参地理标志保护产品管理和维权方面面临无法准确识别产地，无法有效追溯的突出问题。该成果的推广应用，彻底解决这一难题，为各地开展海参地域品牌创建和推广意义重大。目前，中国渔业协会海参产业分会创建的“中华好海参”团体品牌核心是准确标注和识别产地，分会将与常亚青教授团队合作，对获得认证的中华好海参品牌和产品进行产地追溯检测。

3、为企业品牌创建和推广提供支撑。很多企业选择辽参或大连海参作为原料加工出产品，但苦于市场不信任，企业又无法证明原料产地。这一成果的应用将以科学手段，通过权威部门的检测，准确判断企业原料来源，从而为海参加工销售企业创建品牌、开拓市场提供强大的技术支撑。目前已有大型海参品牌企业与常亚青教授团队合作开展类似业务。

综上，海参品种真实性和产地追溯技术成果的突破，有力推动了海参品牌化、规范化建设，为水产种质资源保护和养殖业高质量发展提供了重要技术支撑。