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五代名厨一道菜——大连名菜“红烧海参”
〚文·图于政礼〛 海参属于上八珍之一，由于海参是脱水干品，必须经过泡发才能够烹制，所以在烹调技术上多以“红烧”为主。全国各地的红烧海参多为“葱烧海参”，如北京、山东...
2024-03-28 23:00:33 -
吃海参需要了解的问题，让你更好吸收海参的营
早前几年，吃海参还是一件相当奢侈的事，现在，海参已经成为了各类宴席上的必备菜品，而且很多普通人家也有能力坚持买海参，吃海参了。 海参是好东西大家都知道，但是总有一些...
2024-03-28 23:00:33 -
中国发展历程之二：现代海参养殖起步
现代海参产业的起步 刺参学名又称仿刺参，是我国目前最主要的养殖海参种类。 刺参（左）和正在排放配子的亲本（右） 1954年，在中国科学院海洋生物研究所张凤瀛研究员等人的指导...
2024-03-28 23:00:33 -
倡议：把每年冬至确立为“中华海参日”！
12月21日是农历冬至。冬至作为节日有2500多年历史。 冬至这一天白昼时间最短，从这一天开始进入一年中最寒冷的季节，人体由动转静，进入一年中最适宜进补的季节。 中国渔业协会海...
2024-03-28 23:00:32 -
中医古籍的海参治疗病例
中华中医传承几千年，博大精深。在浩如烟海的中医古籍中记载了很多有关海参的功效和病例。本文仅以《本草纲目拾遗》中记载的几个用海参治疗疾病的病例，说明海参在古代医学中...
2024-03-28 23:00:32 -
立冬：海参进补正当时
今日12时59分，我们迎来了“立冬”节气，意味着冬天正式开始。 传统中医认为：冬季阴盛阳衰，最应滋补。 海参性温，有滋阴壮阳、生血补血、益肾补虚的功效。 现代科学也证实了海...
2024-03-28 23:00:32 -
朱蓓薇院士：海参多糖是如何抑制新冠病毒的？
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2024-03-28 23:00:32 -
朱蓓薇院士：冬季吃海参的依据
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2024-03-28 23:00:32 -
海参人自创《海参之歌》唱响全国
中国食用海参的历史十分悠久，现代营养学研究表明，海参含有几十种营养成分，有多种人体必需的不能自身合成的氨基酸，能促进人体受损伤的组织细胞的修复和再生，其独有的海参...
2024-03-28 23:00:32
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